L’abonnement au réseau d’alimentation du nourrisson comprend:

Total de 20 heures de formation continue (HFC) approuvées par l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ)

Une présentation personnalisable pour enseigner des ateliers d’introduction des aliments aux parents et aux professionnels (notes d'allocution incluses pour te guider davantage)

Documents personnalisables

• Idées de premiers aliments pour bébés

• Combinaisons gagnantes pour maximiser l'absorption du fer

• Livre de recettes pour l’introduction des aliments

• Checklist d’introduction des allergènes

Formations en direct

Accès à toutes les formations enregistrées passées

Liste complète d’articles scientifiques sur la DME

Formations enregistrées:

Comment faire une évaluation complète du nourrisson qui commence à s’alimenter et comment bien interpréter les courbes de croissance

Il n’est pas évident de savoir où débuter quand on fait une évaluation d’un nourrisson qui commence à s’alimenter. Cette formation couvre tout ce qu'il faut savoir pour évaluer les besoins nutritionnels des bébés et propose des solutions aux comportements alimentaires spécifiques. Tu apprendras quoi faire si le nourrisson accumule de la nourriture dans ses joues, ne veut pas manger et la différence entre le réflexe nauséeux (“gag”) et l’étouffement, entre autres.

Objectifs d’apprentissage:

• Diagnostiquer les causes, qu’elles soient médicales, oro-motrices, sensorielles, familiales ou liées à la relation des proches aidants avec la nourriture.

• Déterminer quand impliquer d’autres professionnels de la santé dans le plan de traitement du nourrisson.

• Évaluer la croissance et la nutrition.

• Présenter un exemple d'étude de cas d’une évaluation complète.

• Savoir quoi inclure au premier rendez-vous, combien de temps, combien de jours pour la 2ième rencontre, contenu, etc.

Conférencière: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. nutritionniste

Collaboratrices: Jennifer House et Jessica Coll, Dt.P. nutritionnistes

Le guide de la DME Adaptée aux bébés neurodivers à l’intention des professionnels de la santé avec Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. en collaboration avec Jill Rabin, orthophoniste et IBCLC

Que faire si un bébé refuse de toucher aux aliments? Ou s’il a des défis oro-moteurs qui l'empêchent de s'alimenter de façon autonome? La DME Adaptée™, développée par Jill Rabin (orthophoniste et IBCLC), est une approche qui applique les principes de la diversification alimentaire menée par l’enfant (DME), mais avec certaines adaptations telles que l’utilisation d’ustensiles en silicone. Dans cette formation, tu apprendras quels bébés peuvent bénéficier de cette approche et comment utiliser différents outils et aliments pour aider les bébés neurodivers à développer leurs compétences alimentaires.

​Objectifs d'apprentissage:

• Comprendre comment adapter l’approche DME aux bébés neurodivers (reflux gastro-œsophagien RGO, chirurgies, alimentation par sonde, prématurité, aversions alimentaires sévères, etc)

• Apprendre la séquence de présentation des aliments ainsi que la forme, la texture et la taille des aliments à proposer en fonction des aptitudes

• Saisir les avantages d'une approche de DME Adaptée pour les nourrissons ayant des difficultés à s’alimenter

Conférencière: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. nutritionniste

Collaboratrices: Jill Rabin, orthophoniste et IBCLC, Gill Rapley, créatrice du terme DME et Jessica Coll, Dt.P. nutritionniste

L’allergie aux protéines laitières et le régime d’éviction: Ce qu’il y a à savoir lors de l’introduction des solides par l’alimentation autonome du bébé

Les bébés allergiques aux protéines laitières ont souvent reçu le diagnostic quelques semaines après leur naissance, alors qu’ils ne buvaient que du lait. Une fois le choc passé et les symptômes diminués, une nouvelle étape arrive! Celle de l’introduction des solides. Est-ce qu’on bébé allergique aux protéines laitières peut faire la DME? à quel moment pourra-t-il réintroduire les produits laitiers? Qu’en est-il des autres allergènes? Et dans le pratico-pratique, qu'est-ce que ça mange en DME un bébé allergique au lait (et souvent au soya)?

Conférencière: Sandra Griffin, Bacc. en nutrition

• Comprendre l’allergie aux protéines laitières chez le bébé

• Développer un menu du bébé DME sous régime d’éviction

• Déterminer l’introduction des autres allergènes

• Mettre en place la période de réintroduction

• Assurer le suivi de l’allergie et des symptômes

Documentation: Bébé DME sous régime d’éviction et réintroduction

Lâcher Prise: Comment soutenir les familles qui pratiquent la DME Adaptée

La DME adaptée est une approche pour aider les nourrissons neurodivers à se nourrir de façon autonome. Cependant, vous arrive-t-il de penser : "Est-ce vraiment pour le nourrisson qui ne prend pas beaucoup de poids?" ou "Le nourrisson nourri par sonde sera-t-il capable de s'alimenter assez pour arrêter de se nourrir par sonde ?". La réponse à ces questions est oui. Dans ma pratique, j'ai vu de tous niveaux de capacités être capables d'utiliser la DME Adaptée et de s'épanouir. En utilisant des études de cas, vous verrez comment la DME Adaptée a été utilisée chez des nourrissons pour lesquels les professionnels de la santé auraient pu recommander d'autres approches d’introduction des aliments complémentaires pour les "faire manger". Lorsque nous lâchons prise, nous commençons à voir ce dont le bébé est capable et nous sommes à même de soutenir les familles dans leur démarche d'alimentation.

Conférencière: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P.

Collaboratrice: Amy Manojvloski, Dt.P.

Objectifs d’apprentissage:

• Identifier les obstacles à la DME Adaptée et comment les surmonter.

• Énumérer les moyens par lesquels la DME Adaptée augmenter la prise de poids chez le nourrisson

• Identifier comment la DME Adaptée peut augmenter l’apport de nutriments dans l'alimentation d'un nourrisson

Documentation: Les obstacles potentiels à la DME Adaptée

Au-delà des mamans : La dynamique complexe de l'alimentation dans les familles modernes

Lorsque les enfants apprennent à manger, les parents apprennent à nourrir. Pourtant, cette dernière partie est souvent oubliée. Entre les attentes irréalistes des parents et le discours dominant centré sur la mère qui marginalise les pères, les parents peuvent trouver l’alimentation des enfants très stressante. En nous appuyant sur nos recherches et notre expérience clinique, nous nous concentrerons sur le rôle des parents dans l’alimentation des enfants et comment mieux les soutenir.

Conférencière: Maude Perreault, PhD, Dt.P.

Objectifs d’apprentissage:

• Poser une regard critique sur le rôle de la culture des diètes qui se manifeste même pendant la première année de vie des enfants

• Expliquer la complexité de la dynamique bi-directionnnelle d’alimentation entre un parent et son enfant

• Soutenir les familles modernes et de réfléchir à leurs besoins et leurs défis autour de l’alimentation de leur enfant

• Inclure les pères et l’autre parent dans leur pratique professionnelle

• Apprécier l’importance des valeurs familiales dans les familles biraciales et issues de l’immigration afin de les soutenir de façon culturellement appropriée

Documentation: Au-delà des mamans : La dynamique complexe de l'alimentation dans les familles modernes.

Aider les nourrissons à apprendre à aimer les nouveaux aliments grâce à une approche adaptée à chaque âge et à chaque stade de l'alimentation

Que doivent faire les parents lorsque leur nourrisson commence à repousser les aliments complémentaires? Ce n’est pas un obstacle majeur lorsqu’un enfant mange de tout. Cependant, les parents savent ce que c’est quand l’enfant commence à ne manger qu'une seule des choses qui lui est proposée et à en redemander avant même de goûter aux autres options. Afin de promouvoir la variété alimentaire et une relation saine avec les aliments au cours de ces premières années formatrices, nous voulons donner aux parents les moyens d'appliquer l’approche «J'adore, J'aime, J'apprends» aux bébés qui commencent à manger des aliments complémentaires. Cette formation vous donnera tous les outils pour ce faire.

Conférencière: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P.

Collaboratrice: Ashley Smith, Dt.P.

Objectifs d’apprentissage:

• Décrire les trois principales composantes de l’approche «J'adore, J'aime, J'apprends»

• Donner des exemples de l'utilisation de cette approche avec les bébés qui commencent à manger des aliments complémentaires

• Comparer les erreurs les plus courantes en matière d’alimentation chez les nourrissons par l’entremise de l’approche «J'adore, J'aime, J'apprends»

• Discuter de la manière dont l'alimentation intuitive s'intègre avec l'approche «J'adore, J'aime, J'apprends»

• Réfléchir à l'impact que cette approche peut avoir sur les enfants à risque de carences nutritionnelles

Documentation: L’approche «J'adore, J'aime, J'apprends»

La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME) de A à Z: Retour aux sources

La DME est une approche d'introduction des aliments complémentaires qui a gagné en popularité au fil des ans en raison des nombreux avantages qu'elle présente. L'autonomie et le développement moteur, entre autres, sont des avantages pour le bébé. Le succès grandissant de la DME a entraîné une distorsion de l'intérêt et de la vision de cette approche, minimisant la science et les compétences du bébé. Gill Rapley est prête à plonger dans les racines de la DME et à explorer la philosophie du tout début pour nous rappeler pourquoi cette approche a été soutenue et encouragée en premier lieu.

Conférencière: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P.

Collaboratrice: Gill Rapley, créatrice du terme DME

Objectifs d'apprentissage :

• Explorer la philosophie de base et les principales caractéristiques de la DME

• Discuter des inconvénients du succès de la DME

• Clarifier les objectifs et les avantages de l’approche DME

• Discuter et débattre si l’enseignement sur la DME devrait être encouragée en milieu de garde (exemple: en crèches ou garderies)

Formatrices: Emmanuelle Dumoulin Dt.P. et Gill Rapley, PhD

Biographie d’Emmanuelle: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P., est nutritionniste et une maman passionnée par la nutrition. Diplômée en science de la nutrition, en transformation alimentaire et titulaire d'un certificat en santé publique, ses connaissances sont vastes. Après être devenue mère, elle s'est intéressée de près à la nutrition pédiatrique, plus particulièrement à l'allaitement maternel et à la diversification alimentaire menée par l’enfant qu'elle a mis en pratique pour son plus jeune enfant. Elle croit que les petits changements sont la clé du succès !

Biographie de Gill: Gill Rapley, PhD, est la pionnière de la DME, dont elle parle depuis 2001. Elle a une formation de sage-femme, d'infirmière et de conseillère en allaitement, et connaît donc bien le monde de la santé. Avec de nombreux livres à ce jour, y compris des livres de recettes et de cuisine, et des apparitions sur des podcasts, elle est l'experte de tout ce qui concerne la diversification alimentaire menée par l’enfant.

Exploiter pleinement le microbiote avec l'introduction des aliments complémentaires

La santé intestinale est un sujet d'actualité. Qui n’est pas curieux de découvrir le potentiel de ses multiples composantes et ses effets bénéfiques possibles sur la santé globale ? Qu'est-ce que le microbiote intestinal ? Qu'est-ce qui l'influence ? Et en quoi l'introduction d'aliments complémentaires peut-elle être importante ? Cette formation, animée par Emmanuelle, Dt.P., discutera de la relation complexe entre l'alimentation, le microbiote intestinal et la santé globale, afin de faire la lumière sur ce sujet très intéressant dans le monde de la nutrition pédiatrique. 

Objectifs d'apprentissage :

• De la flore au microbiote intestinal: le définir et explorer la richesse de ses composantes

• Comprendre comment l’alimentation influence sa composition

• Comprendre comment le nourrir quotidiennement peut contribuer à la santé globale

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P.

Biographie: Emmanuelle est nutritionniste et une maman passionnée par la nutrition. Diplômée en science de la nutrition, en transformation alimentaire et titulaire d'un certificat en santé publique, ses connaissances sont vastes. Après être devenue mère, elle s'est intéressée de près à la nutrition pédiatrique, plus particulièrement à l'allaitement maternel et à la diversification alimentaire menée par l’enfant qu'elle a mis en pratique pour son plus jeune enfant. Elle croit que les petits changements sont la clé du succès!

Au-delà de l'acte de manger ou de nourrir : Lorsqu’il y a discordance entre les parents

L’introduction des aliments complémentaires peut être très difficile pour certaines familles. Pour les parents, elle peut être source de stress et d'anxiété, car ils tentent tous deux de faire face aux nouveaux changements et défis qui se présentent. Que doivent-ils faire? Y a-t-il un endroit où ils peuvent trouver du soutien? Les parents peuvent être à la recherche de la meilleure façon de traverser cette période. Cette formation, grâce à Tamara Soles, PhD, se concentrera sur le lien profond entre la santé mentale et l'alimentation, dotant les professionnels des connaissances et des outils dont ils ont besoin pour aider à promouvoir le bien-être dans l'unité familiale.

Objectifs d'apprentissage :

• Aider les professionnels à mieux comprendre les complexités de la discordance parentale, y compris ses manifestations et ses conséquences potentielles.

• Apprendre à orienter les parents de manière appropriée vers un soutien thérapeutique

• Aider les mères à apprendre à se débarrasser du stress, de l'anxiété et du contrôle qui entourent le processus d'alimentation (lâcher prise).

• Souligner l'importance d'impliquer les deux parents dans le processus d'alimentation et offrir des conseils pour soutenir les pères.

• Explorer le lien entre la santé mentale et l'alimentation

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. nutritionniste

Collaboratrice: Dr. Tamara Soles, PhD, psychologue

Biographie d’Emmanuelle: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P., est nutritionniste et une maman passionnée par la nutrition. Diplômée en science de la nutrition, en transformation alimentaire et titulaire d'un certificat en santé publique, ses connaissances sont vastes. Après être devenue mère, elle s'est intéressée de près à la nutrition pédiatrique, plus particulièrement à l'allaitement maternel et à la diversification alimentaire menée par l’enfant qu'elle a mis en pratique pour son plus jeune enfant. Elle croit que les petits changements sont la clé du succès !

Biographie de Tamara: Tamara Soles, PhD, est la fondatrice et directrice de The Secure Child, un centre pour les familles et les enfants, où elle les aide à surmonter un large éventail de défis. Outre sa pratique en tant que psychologue, Tamara a été chargée de cours à l'université et coordinatrice de recherche. Elle a apporté une contribution importante à la santé mentale des jeunes enfants lors de son séjour à Los Angeles, où elle a effectué un stage clinique et une bourse postdoctorale. Son expérience est vaste et elle est également une ressource précieuse pour les médias et les collègues psychologues qui souhaitent être consultés.

La motivation intrinsèque: Faire confiance aux bébés de se nourrir de façon autonome dès leur première bouchée

Cette formation met l'accent sur le rôle important que joue la motivation interne dans la capacité du bébé à assimiler les expériences alimentaires et à faire des progrès significatifs en matière d'alimentation. Vous apprendrez le rôle du lien entre le cerveau et le corps dans la reconnaissance, l'interprétation et l'intégration des informations externes et des signaux corporels internes, et comment créer des expériences alimentaires significatives qui faciliteront la participation aux repas et le développement des compétences.

Objectifs d’apprentissage:

• Énumérer les motivations externes à l'alimentation et expliquer les problèmes liés à leur utilisation dans l'alimentation.

• Énumérer les motivations internes à l'alimentation et expliquer pourquoi elles sont importantes pour le développement moteur, le traitement sensoriel et le développement de l'autorégulation.

• Énumérer les obstacles internes et externes qui empêchent de reconnaître les motivations internes et d'y répondre.

• Expliquer comment faciliter les motivations internes à l'heure des repas et dans le cadre de la thérapie alimentaire.

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. nutritionniste

Collaboratrice: Heidi Moreland, CCC-SLP, BCS-S, CLC orthophoniste

Biographie d’Emmanuelle: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P., est nutritionniste et une maman passionnée par la nutrition. Diplômée en science de la nutrition, en transformation alimentaire et titulaire d'un certificat en santé publique, ses connaissances sont vastes. Après être devenue mère, elle s'est intéressée de près à la nutrition pédiatrique, plus particulièrement à l'allaitement maternel et à la diversification alimentaire menée par l’enfant qu'elle a mis en pratique pour son plus jeune enfant. Elle croit que les petits changements sont la clé du succès !

Biographie de Heidi: Heidi Moreland, CCC-SLP, BCS-S, CLC est une orthophoniste connue des États-Unis avec près de 25 ans d'expérience, spécialisée dans les troubles de l'alimentation et de la déglutition chez l'enfant. En tant que coordinatrice clinique et thérapeute traitante à Thrive by Spectrum Pediatrics, elle a consacré sa carrière à aider les familles et les enfants à surmonter les problèmes d'alimentation et à établir des liens plus profonds par le biais de la nourriture.

Formations en direct à venir

Freins de Langue Restrictifs et Alimentation : Aider les Familles à Identifier la Cause des Problèmes de Succion au Sein, au Biberon et avec les Aliments Solides

Date: 2 avril 2025

Cette formation s'adresse aux professionnels de santé souhaitant approfondir leur compréhension de l'impact des freins de langue restrictifs sur l'alimentation, de la naissance jusqu'à l'introduction des aliments solides. Les participants démystifieront les idées reçues sur les freins de langue restrictifs, comprendront les recherches scientifiques actuelles, apprendront à évaluer et à traiter en toute confiance les défis alimentaires.

Objectifs d'apprentissage :

• Comprendre l'impact des freins de langue restrictifs sur l'alimentation

• Identifier les recherches scientifiques actuelles sur les freins

• Évaluer les freins de langue restrictifs : fonctionnalité normale vs dysfonctionnement oro-moteur

• Identifier les professionnels qui devraient faire partie de l'équipe de prise en charge 

• Options de traitement des freins restrictifs- faut-il libérer le frein ou non?

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P. nutritionniste

Collaboratrice: Nadda Diasti, MA, CCC-SLP, IBCLC

Nadda Diasti est orthophoniste, thérapeute en alimentation, consultante en lactation et coach en sommeil basée dans le nord de la Virginie. Elle offre un soutien en allaitement et en alimentation aux familles de nourrissons et de jeunes enfants. Nadda est spécialisée dans le diagnostic et le traitement des défis liés à l’allaitement au sein et au biberon, des obstacles à la transition vers les aliments solides, des freins de langue et de lèvre restrictifs, de la santé des voies respiratoires et du sommeil. Elle intègre des soins holistiques, compatissants, collaboratifs et basés sur des études scientifiques pour soutenir les parents dans l’aide au développement et à l’épanouissement de leurs enfants.

Introduction des allergènes chez les bébés: actualisation des recommandations

Date: 7 mai 2025

L’introduction des allergènes suscite de nombreux questionnements pour les parents. Et pour les professionnels de la santé, il peut être difficile de naviguer parmi des études scientifiques en constante évolution. Comment démystifier les informations qui circulent et comment bien outiller les parents lorsqu’ils introduisent les allergènes à leur bébé? 

Objectifs d’apprentissage :

• Comprendre la base de l’introduction des allergènes

• Se familiariser avec les lignes directrices actuelles

• Savoir de quelle manière introduire les allergènes selon les besoins et les préférences des familles

• Apprendre des exemples concrets pour les enseigner aux parents

• Mieux comprendre l’approche clinique des allergies alimentaires à l’hôpital Sainte-Justine et les implications pour la prévention des allergies

• Se familiariser avec les avancées en immunothérapie orale et son rôle dans la prise en charge des allergies alimentaires

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P., diététiste-nutritionniste

L’introduction des solides: tour d’horizon des recommandations actuelles et des nouveautés

Date: 1er octobre 2025

Avec les récentes mises à jour et les nouveautés prévues concernant l'introduction des solides, il est essentiel pour les professionnels de la santé de se tenir informés. Cette formation offre un tour d'horizon des recommandations actuelles pour répondre de manière claire et nuancée aux interrogations des parents.

Objectifs d’apprentissage:

• Connaître les lignes directrices actuelles en lien avec l’introduction des solides

• Savoir comment répondre aux questions des parents

• Découvrir la mise à jour de la formation complète destinée aux parents

• S’assurer que nos recommandations en introduction des solides et en DME sont conformes aux lignes directrices de Santé Canada et aux recommandations du guide Mieux-Vivre avec son enfant de l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) en collaboration avec le ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec (MSSS), tout en restant à jour avec les évolutions scientifiques et les mises à jour des lignes directrices

Formatrice: Emmanuelle Dumoulin, Dt.P., diététiste-nutritionniste