Croquettes de saumon - la meilleure recette DME pour les bébés de 6 mois et plus

Croquettes de saumon

418 g de saumon en conserve dans l'eau sans sel (2 boîtes), égoutté

2 oeufs

1 c. à soupe (15 ml) d’aneth frais

Zeste de 1 citron

1 c. à thé (5 ml) de poivre

½ oignon, émincé

½ tasse (125 ml) d’épinards hachés

3 gousses d'ail émincées

1 c. à table (15 ml) de gras de cuisson (ex: beurre ou huile)

Éponger le saumon égoutté entre des papiers ab-sorbants afin de le sécher au maximum. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Former des croquettes d’environ 3 c. à table (45 ml) chacune et placer sur une assiette. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le gras de cuisson. Faire cuire les croquettes pour 5 minutes de chaque côté. Laisser tiédir et offrir à votre bébé. Se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.

Regarde la vidéo suivante pour voir exactement comment les préparer et voir un bébé de 6 mois en manger:

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