Sucettes glacées aux lentilles et à la fraise: une recette parfaite pour les bébés

Sucettes glacées aux lentilles et à la fraise

Pour bébés de 6 mois et plus. Riches en fer et en vitamine C, elles sont tellement faciles à préparer. Cette recette fait 9 sucettes glacées. À partager avec vos clients!

Ingrédients

½ tasse (125 ml) de lentilles vertes cuites (ou lentilles en conserve sans sel, égouttées)

½ tasse (125 ml) de fraises fraiches

½ tasse (125 ml) de jus d’orange ou d’eau

Préparation

Fais cuire les lentilles. Habituellement je fais cuire 2 tasses (500 ml) de lentilles dans 6 tasses d'eau (1.5 L) pour 20 minutes. Je congèle le reste des lentilles pour les utiliser dans d'autres recettes. Dans un mélangeur, réduis tous les ingrédients en purée lisse. Verse le mélange dans les moules et congèle au moins une heure. Déguste! Une superbe façon de manger des lentilles. Riches en fer et en vitamine C, parfaites pour faire la Diversification alimentaire Menée par l'Enfant (DME). 

N’hésite pas à partager cette recette avec les familles que tu vois en tant que professionnelle de la santé.

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